Avant la Barbarie, le Mexique.
Le nom évoque la Méditerranée. L’histoire commence pourtant en Amérique.
Une histoire millénaire
Mexique
Des usages millénaires.
Europe
La plante traverse l’Atlantique.
Méditerranée
Elle s’enracine dans de nouveaux paysages.
Le berceau de la diversité
Une diversité botanique remarquable.
Le Mexique est un grand réservoir de diversité du genre Opuntia. Une espèce peut réunir plusieurs variétés.
Comprendre l’histoire permet de regarder l’huile autrement.